Самые модные кофейные напитки и как их готовить

Можно охотиться за ними в кафе по всему городу. Можно мучиться с прессами и труками. А можно поручить своей кофемашине — и вкусный кофе готов. Ведь современные кофеварки умеют готовить кофе 17 видов, как KRUPS Evidence One.

Дальгона-кофе

Взбитый холодный кофе родом из Южной Кореи обрел мировую популярность.

Как правило, дальгона-кофе подают в стеклянном стакане, чтобы невооруженным взглядом было видно, как слой взбитой кофейной пены мягко ложится на поверхность молока.

Айриш-кофе

Кофе айриш, как множество других полезных (и приятных) открытий, появился на свет случайно. Его история тесно связана с первыми перелетами через Атлантику. В те времена одним из ключевых транзитных узлов для трансатлантических перелетов стал ирландский портовый город Фойнс.

Однажды неблагоприятные погодные условия вынудили возвращаться самолет, направлявшийся в Нью-Йорк, и сделать посадку в Фойнсе. Отопление в салонах тогда еще отсутствовало. Усталым и продрогшим путешественникам в ирландском аэропорту по личной инициативе Джо Шеридана, местного шеф-повара (бармена по другой версии), был подан согревающий душу и тело напиток из горячего кофе со сливками и спиртного.

Айс-латте

Айс латте – разновидность методики приготовления кофе. Но в отличии от классического латте, этот напиток подается холодным.

Благодаря своей технологии приготовления, он имеет существенные отличия по вкусовым и ароматическим характеристикам от своего горячего собрата.

Буллетпруф

«Буллетпруф» придумал энтузиаст-биохакер Дейв Аспри. Его главная цель — улучшить показатели своего тела и дожить до 180 лет. Поэтому каждый день Дейв ставит капельницы и принимает необходимые витамины — что и в каком количестве ему нужно, он определяет в своей домашней лаборатории.

О всех манипуляциях он рассказывает в инстаграме и в серии подкастов Bulletproof Radio. «Буллетпруф»-кофе Дейв «подсмотрел» во время путешествия по тибетским Гималаям — похожим напитком его угощало местное население.