![Журнал \](https://karavan.ua/wp-content/uploads/2022/07/Karavan_logo.png "Журнал \"){kind=logo}
![Журнал \](https://karavan.ua/wp-content/uploads/2022/07/Karavan_logo_white_.png "Журнал \"){kind=logo}
тег: українська кухня
Як приготувати ідеальний прозорий холодець – 4 секрети шеф-кухаря
Застиглий густий відвар зі шматочками м’яса – звична страва на святковому столі українців. Історики сходяться на думці, що холодець могли готувати ще за часів...
Рогалики з варенням і мигдалем: рецепт Ольги Кобилянської
Письменниця Ольга Кобилянська не тільки вправно володіла словом, а й непогано готувала. Принаймні мала одну фірмову страву - солодкі рогалики з варенням і мигдалем....
Готуємо українське: соковиті тертюхи у бульйоні від Євгена Клопотенка
Євген Клопотенко, кухар, ресторатор, популяризатор української кухні, веде новий кулінарний проєкт "Пекельні борошна" на СТБ. І разом із першим гостем, телеведучим Володимиром Остапчуком, він...
Справжні полтавські галушки: рецепт судді «МастерШеф» Володимира Ярославського (ВІДЕО)
Те, що борщ визнали культурною спадщиною ЮНЕСКО - добре, та в українській кухні є чимало інших самобутніх та зіркових страв. Зокрема знамениті полтавські галушки.
Їх...