Заедать проблемы — плохая стратегия, но правильное питание благотворно влияет на общее состояние человека и на психику в частности. Некоторые продукты настолько полезны для мозга, что их сравнивают с антидепрессантами.
Мы собрали продукты, которые могут помочь поднять настроение не только своим вкусом, но и свойством влиять на «гормоны счастья».
1Банан
Название «банан» происходит от арабского словосочетания «маленький палец». Когда-то эти плоды были намного мельче современных.
Ежедневное употребление бананов помогает избавиться от плохого настроения. А все благодаря магнию, входящему в состав плодов. Магний борется со стрессом и повышенной нервозностью.
Также в бананах содержится вещество эфедрин. Оно благотворно влияет как на нервную систему, увеличивая выносливость и работоспособность организма, так и на нашу эмоциональную сферу, успокаивая, умиротворяя и, одновременно, радуя.
Еще в бананах есть большое количество триптофана – белка, который наш организм, перерабатывая, превращает в серотонин – «гормон счастья». Этот гормон дает прилив энергии и жизнерадостность, повышает общий тонус организма и активизирует мыслительную деятельность.
2Грейпфрут
Грейпфрут – «виноградный фрукт» – так его когда-то назвали английские моряки за то, что он растет на деревьях гроздьями, схожими с виноградными.
Среди цитрусовых его можно выделить особой пользой как для тела, так и для духа.
В составе грейпфрута – тонизирующие вещества, которые избавляют от слабости, вялости и сонливости. Даже его запах – прекрасный антидепрессант. Фолиевая кислота, а ее в грейпфруте также в достатке, усиливает приток кислорода к мозгу.
3Морковь
Ученые из Гарвардского университета утверждают, что для поддержания хорошего настроения нашему организму необходимы каратиноиды, особенно, бета-каротин. В моркови его количество просто зашкаливает.
Полезные качества моркови при тепловой обработке не убывают, поэтому ее можно есть не только в сыром виде, но и вареном. Но важно приправлять морковь сметаной или растительным маслом, чтобы витамин А лучше усваивался.
4Орехи
Орехи снижают уровень беспокойства и тревожности, благодаря чему помогают наслаждаться простыми моментами и ощущать радость. В сырых орехах полезные вещества сохраняют максимум своей эффективности.
Грецкие орехи и пекан богаты противовоспалительными жирными кислотами, которые снижают симптомы депрессии.
Миндаль содержит магний, который действует на психику успокаивающе и умиротворяющее.
Кешью богат магнием, железом, витамином В6, аминокислотами и омега-3 жирными кислотами, а также триптофаном. Поэтому этот орех – прекрасное средство для улучшения настроения.
5Молочные продукты
Молоко и молочные продукты – твердый и плавленый сыр, творог, сметана, кефир и йогурт – в большом количестве содержат белок альфа-лактальбумин. Он помогает в процессе выработки «гормона счастья» серотонина.
Так что стакан теплого молока на ночь и правда помогает успокоиться, снять стресс, нервное напряжение. Также в молоке и молочных продуктах достаточно витаминов группы В (В2 и В12), которые дают организму энергию и дарят радость.
6Вино
Красное сухое вино – это природный антиоксидант и действенный антидепрессант. Благодаря ресвератролу (маленькая молекула, «живущая» в кожице и косточках темных сортов винограда) вино снимает напряжение, расслабляет и улучшает настроение.
К примеру, французы пьют вино во время обеда и ужина. И диетологи уверены, что во многом именно этой своей привычке нация обязана своей репутации неунывающей и жизнерадостной.
Но будьте внимательны, речь идет только о натуральном виноградном вине, принимаемом в умеренных количествах – его норма не должна превышать 100 – 150 граммов в сутки.
7Имбирь
Корень имбиря является одним из самых действенных средств, снимающих стресс и улучшающих настроение.
В его составе целый набор веществ «счастья»: калий, магний, бодрящие эфирные масла, триптофан. Чай с имбирем также улучшает мозговое кровообращение, возвращает четкость мысли и ясный взгляд.
На Востоке считают, что китайский мудрец Конфуций любил напиток из корня имбиря с медом. И, возможно, именно он помог ему в создании своей философской системы – конфуцианства – и дожить до 73 лет тогда, когда средняя продолжительность жизни была в районе 40 лет.
Фото – Shutterstock.com
Смотрите также:
Яблочно-банановые оладьи: сладкий рецепт без сахара от Леси Никитюк
Как не поправляться от мучного: секреты персонального шеф-повара
Суп-пюре с брокколи по рецепту прима-балерины Катерины Кухар